Гастроужин «Мой Дальний Восток» впервые прошёл в Ванинском округе
Гастроужин «Мой Дальний Восток» впервые провели на турбазе в Ванинском округе — на участке между рекой Улика и Татарским проливом. Добраться туда можно только по воде, и прежде гастрономические проекты в крае не устраивали в таких условиях. Мероприятие стало частью фестиваля туризма «Амур. Живая линия», который реализуют по нацпроекту «Туризм и гостеприимство», как сообщает «Хабаровский край сегодня».
Меню для гостей бренд-шеф собрал из местных продуктов: морской капусты, тайменя, дальневосточных гребешков, чилима, иваси, сельди, дичи и кедровых орехов. Воду для приготовления взяли из родника в 30 км от турбазы.
Гостей доставили на аэролодке, которую приобрели благодаря федеральным мерам поддержки. В развитии базы собственнику помогли нацпроекты «Малое и среднее предпринимательство» и «Туризм и гостеприимство».
В краевом министерстве туризма отметили, что предприниматели Ванинского района воплотили идею фестиваля — готовить блюда из локальных продуктов и показывать региональную идентичность — на своей площадке. Интерес к событию объясняют и сложной логистикой, и нетронутой природой, где можно отдохнуть от городской суеты.
Подобные гастроужины планируют проводить ежегодно. В ведомстве также напомнили о конкурсе «Дальний Восток — Земля приключений» и пригласили показать, что Хабаровский край открыт для новых впечатлений.
В министерстве добавили, что Ванинский округ раскрывается в деталях, которые не передать словами: шум Татарского пролива, запах лиственничной тайги, свежая рыба и морская капуста, добытые всего в нескольких километрах от стола.